美しい肌を手に入れるためには、スキンケアだけでなく食事も大切。

食べ物に含まれる栄養素は、肌の健康や美しさにも直結しています。

 

では、具体的にどんな食べ物が美肌のために良いのでしょうか？

この記事では、「美肌を作るために必要な栄養素や食事」について詳しく紹介します。

 

この記事を読むことで、自分の食生活を改善し、より健康的で美しい肌を手に入れることができるようになります。

ぜひ、最後まで読んでみてくださいね。

 

美肌にいい栄養素とは？

 

 

美肌を維持するためには、様々な栄養素が必要です。

以下では、美肌に良いとされる栄養素をそれぞれ詳しく紹介します。

 

たんぱく質

 

たんぱく質は、肌の修復や再生に欠かせません。

肌のハリや弾力を維持するためのコラーゲンやエラスチンは、たんぱく質から作られており、適切な量のたんぱく質摂取は肌の健康維持に不可欠です。

 

魚や肉、卵、大豆・大豆製品など、バランスよく組み合わせて摂取しましょう。

 

良質な脂質

 

脂質も、健康的な肌を維持するために欠かせない栄養素です。

摂りすぎもよくありませんが、不足するのもNG。

 

とくに、n-6系脂肪酸とn-3系脂肪酸は、不足すると肌荒れにつながってしまうこともあります。

脂質の「量」と「質」に気をつけながら食事に取り入れましょう。

 

食物繊維

 

食物繊維は、消化器官をスムーズに動かし、便秘や下痢の予防に役立ちます。

 

また、腸内環境を整え、善玉菌の増殖を促進します。

これにより、肌荒れや吹き出物などの肌トラブルを予防し、健康的な肌を保つことができます。

 

ビタミンA

 

ビタミンAは、健康な肌を維持するために重要な栄養素の一つです。

ビタミンAは、以下のような役割を果たします。

 

・皮膚の再生と修復

・皮膚の保護

・シワやたるみの改善

・皮脂の調節

 

適切な量を摂取することで、健康的な肌を維持することができますが、過剰摂取は中毒症状を引き起こす可能性があるため、適切な範囲内に収めるようにしましょう。

 

ビタミンE

 

ビタミンEも抗酸化作用があり、肌をダメージから保護します。

過酸化脂質の生成を抑えてくれるので、老化やがんの予防にも効果が期待できます。

 

また、悪玉コレステロールの酸化もおさえてくれるので、動脈硬化の予防にもつながります。

 

ビタミンB群

 

ビタミンB群には、以下の8種類があります。

 

・ビタミンB1(チアミン)

・ビタミンB2(リボフラビン)

・ビタミンB3(ナイアシン)

・ビタミンB5(パントテン酸)

・ビタミンB6(ピリドキシン)

・ビタミンB7(ビオチン)

・ビタミンB9(葉酸)

・ビタミンB12(コバラミン)

 

これらのビタミンB群は、糖質やたんぱく質、脂質の代謝をサポートしたり、細胞が新しく生まれ変わるのをサポートしたりとさまざまな役割を果たします。

 

不足すると、肌の健康維持にも影響が出てくるので、食事で補えるように工夫しましょう。

 

亜鉛やセレンなどのミネラル類

 

亜鉛は肌の再生や修復に欠かせない栄養素です。

この栄養素は、コラーゲンやエラスチンの生成をサポートし、肌のハリや弾力を保ちます。

 

また、亜鉛には抗炎症作用もあり、肌のトラブルを軽減する効果が期待されます。

セレンも抗酸化作用があり、肌の老化にも役立っています。

 

美肌を目指す！おすすめの食材

 

 

美肌効果が期待できるおすすめの食材をピックアップしてみました。

美肌を目指すためにはたくさんの種類の食材を食事から取り入れることが大切です。

 

今回紹介する食材だけではなく、いろいろな食材と組み合わせながら食事を楽しみましょう。

 

以下では、美肌効果のあるおすすめの食材をそれぞれ詳しく紹介します。

 

魚

 

「魚は体にいい」と聞いたことがあると思いますが、実は美肌を目指す方にも取り入れてほしい食材の一つです。

 

高たんぱくでありながら、低脂質なため脂質のコントロールもしやすい優秀な食材。

生食で食べるのが理想的ですが、加熱することで消化吸収率がアップします。

 

体が疲れている時や胃腸が弱っている時は、焼いたり、鍋で煮込んで食べたりと体調に合わせて調理しましょう。

 

きのこ

 

きのこは、低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富に含まれています。

消化器官の働きを促進し、腸内環境を整えてくれるので、毎日食べておきたい食材です。

 

また、ビタミンDやビタミンB群などもたくさん含まれているので、皮膚や髪の毛、爪などの美しさを維持するのにも役立ちます。

 

さまざまな料理に使いやすいのもうれしいポイントです。

 

トマト

 

トマトにはリコピンが豊富に含まれています。

リコピンは強力な抗酸化物質であり、紫外線によるダメージから肌を守る効果があります。

 

また、トマトに含まれるビタミンCも肌のハリや弾力を保ち、シミやシワの予防に役立ちます。

トマトは生でも調理しても美味しく食べられるので、サラダやスープに取り入れると良いでしょう。

 

ブロッコリー

 

ブロッコリーには、ビタミンAやビタミンC、ビタミンEなどが豊富に含まれています。

 

また、ブロッコリーに含まれているスルフォラファンには、抗酸化作用があるので毎日の食事に取り入れたい食材です。

 

アボカド

 

アボカドは、栄養価が高く、ビタミンB1、B2、E、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。

 

また、アボカドには良質な脂質も含まれています。

熟していくと皮の色が黒く変化していくので、すぐに食べるときは皮の黒いものを選びましょう。

 

ブルーベリー

 

ブルーベリーにはポリフェノールやビタミンC、ビタミンK、食物繊維が豊富に含まれています。

ポリフェノールには強力な抗酸化作用があり、肌の老化やダメージから保護します。

 

ブルーベリーはそのまま食べるだけでなく、スムージーやヨーグルトに加えて摂取することができますよ。

冷凍してから食べることで、栄養の吸収効率が高まります。

 

美肌に悪影響を与えるNG食品

 

 

美肌を保つためには、悪影響を与える食品をできるだけ控えることも大切です。

以下では、肌に悪影響を与えるNG食品を詳しく紹介します。

 

精製糖

 

精製糖は、甘いお菓子や炭酸飲料などに多く含まれています。摂りすぎると血糖値が急上昇し、糖化ストレスを引き起こします。

 

これにより、コラーゲンやエラスチンがダメージを受け、肌のハリや弾力が失われます。

また、精製糖は炎症を引き起こし、ニキビや吹き出物の原因にもなります。

 

美肌を保つためには、精製糖を控えるか、代わりに天然の甘味料や果物を摂取しましょう。

 

ファストフード

 

ファストフードには高カロリーで、脂肪や塩分が多く含まれています。

過剰な摂取は肥満や糖尿病などの生活習慣病を引き起こすだけでなく、肌にも悪影響を与えます。

 

また、加工食品や添加物が多いファストフードは、肌への負担を増加させ、肌荒れやトラブルを悪化させる可能性もあります。

 

美肌を保つためには、栄養バランスの取れた食事を心掛け、ファストフードの摂取を控えることが大切です。

 

食事にプラス！酵素ドリンク「MOEGI(もえぎ)」

 

「美肌に必要な栄養素や食材は分かったけど、忙しくて毎日の食事にとりいれるのは大変」という方におすすめなのが、酵素ドリンク「MOEGI(もえぎ)」です。

日本初の有機JAS認証100％発酵ドリンクで、33種類の有機野菜や果物を発酵させて作られています。

 

「MOEGI(もえぎ)」に使用されている33種類の有機野菜や果物の中には、今回「美肌効果のあるおすすめの食材」で紹介したトマトやブルーベリー、きのこも含まれています。

まずは、毎日の食事に「MOEGI(もえぎ)」をプラスして、手軽に美肌習慣を始めてみてはいかがでしょうか？

 

まとめ

 

この記事では、「美肌を作るために必要な栄養素や食事」について紹介しました。

美肌を手に入れるためには、スキンケアだけではなく日々の食事を見直すことも大切です。

 

野菜や果物、良質なたんぱく質や脂質を意識して摂取し、バランスの取れた食事を心がけましょう。

忙しい方や料理に自信のない方でも、毎日の食事に酵素ドリンク「MOEGI(もえぎ)」を取り入れることで、手軽に美肌習慣を身につけることができますよ。

 

美しい肌を手に入れるために、今日の食事から変えてみませんか？

 

 

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管理栄養士 髙橋 沙都

宮城学院女子大学食品栄養学科を卒業後、公務員として学校給食施設に勤務。
結婚を機に退職し、現在はフリーランスの管理栄養士として活動中。

ダイエットサポートや執筆など、栄養と健康に関する情報を提供しています。