MOEGI 苺ラッシー
旬の苺とMOEGIを活かしたフルーティなラッシーです。
ベースのラッシーはヨーグルト+豆乳で。
潰した苺と MOEGI を混ぜた果肉たっぷりのピュレは甘すぎず爽やか。
ミキサーを使わず混ぜるだけの簡単レシピなので、忙しい朝にもぴったりです♪
【材料】
[A]苺(ヘタを取った状態で) --------------------- 50g
[A]MOEGI --------------------- 大さじ１
[B]ヨーグルト(無糖) --------------------- 100g
[B]無調製豆乳 --------------------- 50cc
[B]レモン汁 --------------------- 小さじ 2
氷 --------------------- 適量
[A]MOEGI --------------------- 大さじ１
[B]ヨーグルト(無糖) --------------------- 100g
[B]無調製豆乳 --------------------- 50cc
[B]レモン汁 --------------------- 小さじ 2
氷 --------------------- 適量
【作り方】
1. [A]の苺をボウルに入れてフォークで潰し、MOEIを加えてよく混ぜてグラスに注ぐ。
2. [B] をボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
3. 1のグラスに氷を入れて2を注ぎ、お好みでミントを飾る。
＜point＞
甘めがお好きな方はハチミツを加えて調整してください。
料理家 / デザイナー うーら ooLa
“ラクして美味しく！” をモットーにした野菜中心のレシピを提案。
著書「うーらのオーガニックレシピ手帖」（シリーズ3作）、「野菜のおつまみ手帖」「野菜が主役！うーらのヘルシー遅ごはん」等、全9冊。
デザイナーとして、WEB・パッケージ・ロゴ・SNS広告等の制作物全般はもちろん、食に関する企画や商品開発、ブランド構築まで幅広くサポートしている。
instagramは、@oola55
